山形で自然に出会える場所はどこか｜編集部が選ぶ出会いの場6選飲み屋街・角打ち・立ち飲みまで、一人でも入りやすく会話が生まれやすい店を選びました

山形駅近くのL字カウンターの立ち飲み。約20名が立てる規模で、山形の地酒を1杯500円で飲めます。お通し200円、おつまみは300円から500円という構成で、平均の客単価は1,500円程度です。L字カウンターは正面に他の客の顔が来る配置なので、一人でも会話が始まりやすい形になります。

酒屋の奥に約10名が立てるカウンターを持つ角打ち。冷蔵庫から好きな地酒を選んで飲む形で、1杯150円から300円程度です。おつまみは100円から、チャージはありません。10時から開いているので、夜の飲み屋街に出ずに一杯という選択が取れます。山形の地酒を軸に、店の人と話しながら選べる場所です。

山形駅近くの缶詰を軸にしたバー。座れるカウンター席と立ち飲み用のテーブルがあり、お通しも席料もありません。缶詰は250円から780円、お酒は400円程度が目安で、900円ほどでも一杯と缶詰と玉こんにゃくが成立します。何を開けるか選ぶ過程が、そのまま会話のきっかけになる構成です。

山形駅東口のすずらん通りにある豚料理の立ち飲み。厨房を囲むコの字カウンターが主役で、一部はビールケースの椅子で座れます。19時までは角ハイボールが300円でお通しが無料という時間帯があり、早い時間に寄る動機になります。コの字は正面に他の客の顔が来る配置です。

七日町にある昭和の空気を残した飲み屋街。外観だけだと入りにくく感じる路地ですが、中には夕方から深夜まで開く小さな店が並びます。やきとりや焼肉、深夜まで開く酒場などが混在し、1軒あたりが小さいぶん店主や他の客との距離が近くなります。山形で一番ディープな飲み方ができる場所です。

山形名物のどんどん焼きを出す酒場。カウンター席とテーブル席があり、座ってもお通しと席料がかかりません。晩酌セットが900円から1,000円、生ビール390円、酎ハイ290円という構成です。山形の粉もの文化がそのまま肴になるので、地元の話題に入りやすい場所です。